O Bolo de Chocolate mais Fácil e Rápido (e com Cobertura)

Este ano poupei cerca de 50€ em bolos de aniversário.
Em vez de os comprar, fiz eu mesma esta receita de bolo de chocolate com cobertura.
É simplesmente delicioso, e fez um sucesso na escola dos miúdos "A tua mãe é tão boa cozinheira..."
Até as professoras me pediram a receita.

Este deve ser o bolo mais fácil que eu já fiz no forno. E pelo aspecto, até parece que deu uma trabalheira, mas não... É uma receita perfeita para os iniciados fazerem um brilharete.
E o bolo fica fofinho e húmido, uma delícia!

Esta é a receita (até as medidas são fáceis):

Ingredientes

4 ovos

2 chávenas de chá de açúcar

2 chávenas de chá de farinha

1 chávena de chá de óleo

1 chávena de chá de leite

1 chávena de chá de chocolate em pó

1 colher de sobremesa de fermento em pó

Preparação: Bater os ovos com o açúcar até formar um creme. Em seguida, adicionar os restantes ingredientes e bater por mais uns minutos. Levar a cozer numa forma untada e polvilhada, forno a 170º, cerca de 45 minutos (deve-se ir espetando um palito até o mesmo sair seco).

Cobertura: Levar ao lume 1 colher de sopa de manteiga, meia chávena de chocolate em pó, meia chávena de açúcar e 3 colheres de sopa de leite. Mexer bem e deitar sobre o bolo espalhando com a ajuda de uma espátula (se estiver demasiado líquida, adicionar mais umas colheres de chocolate em pó até obter a consistência desejada).

Bom apetite! (E depois diga-me o que achou :)